Cum să îndepărtați grăsimea de la șuncă de miel

Miel mielat în manșon. Picior de menta, coapta in aluat. Rețetă pentru file de miel cu legume.

cum să îndepărtați grăsimea de la șuncă de miel

Miel mielat în manșon. Picior de menta, coapta in aluat.

  1. Acest lucru este important pentru ca mijlocul sălilor să nu rămână umed.
  2. Mese pentru a arde rapid grăsimi

Rețetă pentru file de miel cu legume. Mielul a fost întotdeauna considerat un vas oriental rafinat.

Recent, sa stabilit în teritoriile occidentale. Este ușor să cumpărați măcelari. Faceți cunoștință cu eroina acestui post, picior de miel, pierderea în greutate c3 în cuptor.

Miel mielat în manșon. Picior de menta, coapta in aluat. Rețetă pentru file de miel cu legume.

Rețetă conținut: Din carcasa întregului berbec, piciorul are cea mai mică cantitate de grăsime, din acest motiv este necesar să o alegeți pentru prima cunoaștere cu această varietate de carne. Piciorul de miel de pâine în cuptor poate fi pus în starea centrală masa de vacanță.

De obicei, acest fel de mâncare este întotdeauna principalul, pentru că Este departe de a fi pregătit zilnic, dar numai în ocazii speciale. Arată frumos, aroma este uimitoare, gustul este uimitor Și la prima vedere se pare că este extrem de dificil să gătești și să stăpânești elementele de bază. Dar este suficient doar să știi câteva trucuri și subtilități, să ai o dispoziție veselă și să ai destul timp liber.

Cum să gătești un picior de miel - subtilitățile și secretele Piciorul de gătit din miel va fi simplu și chiar distractiv dacă urmați toate subtilitățile și secretele. Înțelegem ce trebuie să știți, pentru a vă mulțumi casa și oaspeții cu carne suculentă și apetisantă. Carnea de miel ideală cu fibre delicate din carne și fără miros caracteristic, adică miel de lapte.

Cu toate acestea, este dificil să cumpărați acest lucru, deci căutați un animal de până la 1,5 ani. Puteți să o determinați prin culoarea grăsimii: ar trebui să fie ușoară și elastică.

Metodă În jurul Sf.

Carnea cu grăsime galbenă are un miros precis, care nu poate fi eliminat. Acordați atenție și fibrelor musculare delicate: acestea trebuie să fie roșii. Carnea este maro și roșu saturat - animalul este vechi. Aceasta este potrivită numai pentru carnea tocată. Clătiți piciorul mielului înainte de a găti cu cum să îndepărtați grăsimea de la șuncă de miel fierbinte pentru a spăla murdăria pe care a aderat-o.

După ce carnea taie un conținut maxim de grăsime.

Kurban de miel - rețetă cu fotografie

Dar nu se recomandă să-l îndepărtați complet, protejează uscarea vasului. De aceea, lăsați-o într-un strat subțire uniform subțire.

Bacsis Deși mielul este scump în majoritatea părților din țară, câteva tăieturi trecute cu vederea oferă încă o valoare bună.

Mănunchiul sau folia culinară va ajuta la menținerea sucurilor maxime din carne. Cu același scop, nu loviți carnea pentru amestecare. Sucul va curge prin aceste tăieturi. Puteți coace singuri carnea, cu diferite mirodenii și condimente, împreună cu o farfurie cartofi, morcovi, alte legume și fructe. Urmați propriile dvs. La prăjirea picioarelor, este de dorit separarea osului de carnea mielului.

Pentru a face acest lucru, puneți piciorul pe o placă de tocare cu fața carosată în jos. Faceți mai multe tăieturi de-a lungul osului pelvian, separând carnea de toate părțile.

cum să îndepărtați grăsimea de la șuncă de miel

Pornind de la capătul subțire al osului, tăiați carnea la articulația sferică. Îndepărtați osul din articulație, tăiați tendoanele, îndepărtați-le. Pregătirea piciorului, în funcție de greutate. Se calculează după cum urmează: 1 kg de carcasă este coaptă timp de 40 de minute plus 20 de minute suplimentar pentru întreaga bucată. Dacă există un termometru special de gătit, sonda, apoi instalați-o într-o parte groasă a cărnii: pregătirea optimă a antenei, dacă indicatorul de temperatură este de 65 de grade.

cum să îndepărtați grăsimea de la șuncă de miel

Concentrați-vă pe următoarele grade de prăjire: mediu mediu ° C, bine mediu ° C, bucată complet prăjită bine făcut ° C. Dacă nu există un termometru pentru carne, atunci gradul de pregătire este determinat de o scobitoare.

Pierce o bucată, dintr-o puncție ar trebui să existe un suc limpede de culoare deschisă. Nu vă grăbiți să tăiați imediat carnea finită, lăsați-o timp de 20 de minute, astfel încât sucurile din interior să fie distribuite uniform. Apoi, vasul se va dovedi perfect delicat și gustos. Când friptura de carne va fi alocat suc, care este foarte gustos.

Kurban De Miel - Rețetă Cu Fotografie | Rețete

Poate fi folosit pentru fabricarea sosului. Serviți carnea la masă imediat după ce este gătită, tăind-o în felii subțiri. În caz contrar, grăsimea se va îngroșa și vasul nu va fi atât de apetisant. Cu subtilitățile cum să îndepărtați grăsimea de la șuncă de miel bază și secrete ale vitalitate pierdere în greutate milwaukee de miel de gătit întâlnite, a fost timpul să înveți despre nuanțele marinadei.

Marinada este o parte importantă a procesului de gătit și nu trebuie neglijate. Carnea ar trebui să aibă timp să se îmbibă bine, atunci va dezvălui aroma și gustul bogat. Pentru cele mai bune rezultate ale mielului coapte, trebuie să folosiți condimente și condimente.

Experiența culinară arată că gustul mielului îmbunătățește perfect muștar, boia de ardei, ghimbir, suc de lămâie, cimbru și oregano.

Plantele uscate sunt bune pentru a vă freca picioarele.

Informațiiimportante